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2007年 10月 19日

お昆布弁当

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出汁に使った昆布がたまってきたので昆布を炊いた。
6月だったかに大切に冷凍しておいた青山椒も入れて山椒昆布。
あんまりやわらかすぎるのも好みじゃないのでちょっとかため仕上げ。


 今日のメニュー/白米(奥山産キヌヒカリ新米)、濃い味卵焼き、自家製小梅干、
            山椒昆布(日高昆布、昆布鰹汁、醤油、砂糖、米飴、冷凍青山椒)


今日はなかなか昭和度の高い弁当になった気がする。




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by tigerbutter | 2007-10-19 08:58 | おべんとう


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