前日の残り物お弁当。製作所要時間10分程度。
アップしてないけど、昨日のお弁当も前日の残り物で、
あんず煮豚とゴーヤチャンプル入りのお弁当だった。
煮豚と一緒に煮たレンコンがつやつやでうまくいった。これも10分。
今日のメニュー/白米(ミルキークイーン新米)、黒ゴマ、自家製紅しょうが、海苔佃煮
芋煮(えび芋、生芋こんにゃく、新ごぼう、シメジ、長ネギ、牛肉)、
下敷きの麩
芋煮、ますます染み込んでいい感じ。
またお汁が漏れると困るので、おかずの下に乾燥麩をちぎってそのまま敷き詰めた。
ひとつこれで漏れませんように~。
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