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2007年 09月 06日

栗ごはんおにぎり弁当

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昨日市場で栗を見つけてお初の栗ごはん。

栗剥きには、熱湯に浸して一晩置くとか、湯でこぼして30分漬けた後とか、剥き易くする為の方法がいろいろあるけど、
私が今一番やり易いと思うのは、買ってきたらそのまま栗くり坊主(栗剥き用カッター)でさっさと剥いてしまうやり方。
栗くり坊主はすこぶる快適。もうこれなしでは剥き栗を食べられないくらいに。
これを世に送り出した人は、きっと数えきれないほど感謝されていることだろう。

ああ、また季節が巡ってきた。栗ごはんはおいしいなあ。

 メニュー/栗ごはんおにぎり、味噌豚つくね、沢庵



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by tigerbutter | 2007-09-06 08:27 | おべんとう


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