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2007年 03月 13日

ビスコッティ(Biscotti :ぶどう・シナモン)

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「干しぶどうのビスコッティ」二度焼きの固焼きビスケット。

今日はナッツ無しなので、バター入り。

材料/小麦粉、卵、バター、コーンミール、ざらめ、グラニュー糖、ラムレーズン、シナモン、
BP、塩。

ざらめのかりっとした歯ごたえ、コーンミールのざらざら食感、レーズンの甘み。
なかなかいいぞ。


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by tigerbutter | 2007-03-13 15:02 | あまいもの


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