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2007年 03月 11日

シフォンケーキ

シフォンケーキ_c0114069_10154231.jpgシフォンケーキ_c0114069_1016515.jpg

卵のチカラでぷ~っと膨れるケーキ。
夜中になることが多いが、朝日の中で作業するとまた気分がいい。

そしてこのケーキは作るたびにちょっと変化する、
内層の出来の微妙な違いがやっぱりおもしろい。

シフォンケーキ道、まだまだ続く。


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by tigerbutter | 2007-03-11 10:33 | あまいもの


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