肌理としっとり感がもうひとつのどうも気に入らないシフォンケーキを、
思いつきでリメイクして、
『シフォンケーキラスク』
ええと、つまりはオーブンで乾かしただけ・・・
今日のリメイク2本目!
「コーヒーアイシングして、チョコチップちりばめて。」とか、一応考えていたけど、
サクサク素朴な卵味が良かったので、今日はこのままにすることにした。
卵ボーロみたいな、フィンガー・ビスケットみたいなお味。
「これからティラミスとか、ラムボールに発展すると言う手もあるな・・・」
なんてたくらみながら、
とりあえずは保存期間が延長できてほっとしてる。