デパ地下、RF1のが無花果サラダに「おおっ!」って、なったので、
ざっくりパクってみたですよ。
たしかRF1のは、
レタスがフリルレタスで、
パプリカじゃなくて赤玉ねぎで、
生ハムじゃなくてパストラミポークで、
ラズベリードレッシングだったような・・・
(ざっくり過ぎ?)
でもいい。
これはリピ決定だっ!
熟れ具合がもうひとつの無花果の活用法にもぴったり。
=無花果と生ハムのサラダ= 3〜4人分
・レタス 6枚
・パプリカ 半分
・無花果 小さめ5個
・生ハム 80g
◎ドレッシング
・マルベリージャム
・バルサミコ酢
・オリーブ油
・塩、胡椒
無花果サラダのおさらい。
さらし玉ねぎとブラックオリーブも足してみた。
パーティー8人分
無花果1パック(中7個)
生ハム100g
レタス1個
パプリカ半分
玉ねぎ小半分
オリーブ8個
大好評!