2012年 09月 13日
![]() 最近スゴく気に入ってるサラダ。 豆腐とアボカド。 トマトと豆腐。 アボカドとトマト。 別々に塩オリーブオイルで食べてるうちに、 いや、これは三つが必要だと感じた。 皮むきトマトと絹ごし豆腐とアボカド。 このイタリアンカラーの珠玉の組み合わせにただ塩をパラッとしただけ。 レモンとかスダチをそえる。 そしてオリーブオイルを使用した料理と一緒に食べる。 (蛸のガリシア風とかマドリード風オリーブとか) ・・・オリーブオイルの料理が無い時はフツーにちらっとオリーブオイルをかける。 ヘルシーだわ 簡単だわ お安いわ の三拍子がそろった上に ワイン、ビールの肴にもってこい。 内心、これは私なんかスゴイ発見しちゃったんじゃないかと思ってる。 (もともとあるんだかどうだかは知らないけど・・・) 塩サラダ [材料] 4人分 トマト 1個 絹ごし豆腐 1丁 アボカド 1個 スダチ 1個 塩 適宜 [作り方] トマトはフォークに刺して直火であぶり冷水にとって冷やし、皮をむく。 食べやすい大きさに切り、塩をパラッ。スダチをそえる。 さあクリ〜ックしておくれ! ↓ ![]() ![]() にほんブログ村 ■
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by tigerbutter
| 2012-09-13 22:19
| 肴
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