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2007年 05月 15日 ( 1 )


2007年 05月 15日

スノウボール(ポルボロン)

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オーブンで焼いたホールアーモンドと小麦粉を挽いて作ったポルボロン生地を、
小さく丸めてスノウボールに仕立ててみた。

思ったよりちびボールは非常に愛らしく、
ナッツ味濃厚。

煎り小麦のスノウボール?スノウボール風ポルボロン?
これはなんと呼べばいいだろう?




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by tigerbutter | 2007-05-15 18:10 | あまいもの