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知りたがりやの食べたがりや

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2007年 02月 22日

サンドケーキ

サンドケーキ_c0114069_2048835.jpg

口に含むと、砂のようにサラサラともろく崩れ去る、
コーンスターチで作る独特のくち溶けのバターケーキ。
口の中の水分を持っていかれるが、パサパサとは違う上質のほっこり感がある。

そしてまたポルボロンと同じく、使った以上のバター風味が楽しめる。
これらはカラダにも財布にもやさしい、ずいぶんお得な配合のお菓子だと思う。

反対に、ごっそりバターを入れてバター風味が強いのは当たり前。
時には、入れた割りに「???」な、くだらない配合が存在する。
だからこそ、そういうお菓子に行き着いたときはすごくウレシイ。

ただ、たっぷりのミルクティーは必須。
 
 ほろほろ、すーっ♪
サンドケーキ_c0114069_16441671.jpg


by tigerbutter | 2007-02-22 21:18 | あまいもの


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