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2014年 09月 19日

無花果と生ハムのサラダ

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デパ地下、RF1のが無花果サラダに「おおっ!」って、なったので、
ざっくりパクってみたですよ。

たしかRF1のは、
レタスがフリルレタスで、
パプリカじゃなくて赤玉ねぎで、
生ハムじゃなくてパストラミポークで、
ラズベリードレッシングだったような・・・
(ざっくり過ぎ?)

でもいい。
これはリピ決定だっ!
熟れ具合がもうひとつの無花果の活用法にもぴったり。




=無花果と生ハムのサラダ=    3〜4人分

・レタス 6枚
・パプリカ 半分
・無花果 小さめ5個
・生ハム 80g

◎ドレッシング
・マルベリージャム
・バルサミコ酢
・オリーブ油
・塩、胡椒




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無花果サラダのおさらい。
さらし玉ねぎとブラックオリーブも足してみた。

パーティー8人分

無花果1パック(中7個)
生ハム100g
レタス1個
パプリカ半分
玉ねぎ小半分
オリーブ8個



大好評!
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by tigerbutter | 2014-09-19 21:14 | 料理


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