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2014年 05月 26日

ブリート2種

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みなさまお久しぶりぶり〜!ってことで、
は〜い、ブリ−ト!!

・・・いえ、ブリート風。(弱気)

どこの国由来なのか、名のるのもおこがましく感じる今日この頃。

薄焼きラバーはまたまたインドのチャッキ社製、今度は雑穀粉でチャレンジする。
・・・この粉、豆やら穀類がかなり色々入ってて、
だからどーなのか?・・・もはやよくわからんけど、
ミラクル栄養がとれそー♪って、ことで、サブタイトルは「ヘルシー!」


=ベジブリート=
◆まずチャパティを作る。   レシピ
(粉がインド製なんでそう呼んでみたけど、もちろんトルティーヤで良い)

すぐ解凍できるので、たくさん焼いて冷凍しとくと便利。

◆煮豆を作る。
オイル小さじ2くらいで潰しニンニクを香り出しして、玉ねぎ1個のみじん切りと、
茹でインゲン270g、トマト水煮缶半分、塩、胡椒、クミン、オレガノ、チリを適宜加えて、程良く煮る。
味を付けない生野菜と合わせるので味つけは濃いめが吉。

◆組み立て一個分 約245kcal
・チャパティ1枚
・レタス40g
・トマト40g
・アボカド20g
・チーズ15g
・煮豆40g

材料を細長くのせてお尻を織り込みくるっと巻いてラップでキュッと止める。

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朝ごはんに2個食べたらおなかいっぱい。
スパイス入りの煮豆はヘルシーながらも満足度を格段に上げる魔法アイテムだと感じた。





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チキンブリート

薄切り玉ねぎが入って、トマトと蒸し鶏が入れ替わったので、チキンブリートと名のってみた。
こちらもあっさりうま〜




私、何かで巻いて食べるってのがスゴく好き。


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インドチャッキ社製 雑穀入りタイプのアタ
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by tigerbutter | 2014-05-26 15:01 | 粉もの


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