今日の高校生べんとう。
海老チリ丼
海老 卵 プチトマト しょうが ねぎ
ごま油 片栗粉 コチュジャン ケチャップ 砂糖 醤油
ゆでいんげん
いんげん ごま油 塩
自家製コチュジャンを作るようになってから、
もう家に豆板醤は用意してないので、
本来豆板醤がはいるところもコチュジャン。
この二つの主な違いは甘さと塩気と発酵風味?
しかし、結構代役つとまる感じ。
あ!
、、、豆板醤た〜っぷりの、
毛穴開くようなカッライカッライ陳麻婆豆腐とか、
そういうのは無理だ・・・
海老ならごきげ〜ん
海老好きさんは〜
はいクリ〜ック!
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